美國伯泰克公司生產(chǎn)的HX系列細(xì)菌快速檢測儀替代了傳統(tǒng)的細(xì)菌培養(yǎng)的方法，能夠更準(zhǔn)確的，更快的檢測出食品中細(xì)菌和真菌的數(shù)同時也可以檢測表面清潔度。他在美國農(nóng)業(yè)，海關(guān)等部門所大量采用。
原理
HX是測量一些帶生物標(biāo)記的分子的水平。這些分子是由或繁殖中產(chǎn)生。因此檢測這些物質(zhì)，立即可以得出結(jié)果。法和平板記數(shù)法是不同的測量方法。
HX測試法的基礎(chǔ)是好氧微生物，包括細(xì)菌和真菌。它們在時產(chǎn)生一種過氧化物酶，而HX檢測的就是過氧化物酶。過氧化物酶的產(chǎn)生與生物的高低成比例。所以樣品中現(xiàn)存的酶的數(shù)量可反映當(dāng)前總的生物。通過HX來檢測反應(yīng)物與酶反應(yīng)釋放氧氣并轉(zhuǎn)換成生物數(shù)量讀出（BMR）
儀器的特點(diǎn)：
不需要樣品處理,操作簡單；
可以去除非細(xì)菌細(xì)胞及其他雜質(zhì)的干擾；
手持式，攜帶方便。(15分鐘出結(jié)果)
測量范圍：0.0- 9.9×109CFU,直接顯示細(xì)菌數(shù)的含量
儀器帶記憶功能
產(chǎn)品應(yīng)用范圍：
衛(wèi)生監(jiān)督和衛(wèi)生疫利用他進(jìn)行保障等活動。
醫(yī)院部門質(zhì)量進(jìn)行檢查
食品，飲料，污水處理廠，金屬制造，燃料企業(yè)等
出入境檢驗檢疫局。
儀器組成
主機(jī)
配套試劑：1支10ml塑料器；50支試管，一個排風(fēng)裝置，備用針，試劑50C一瓶，試劑50R一瓶。
便攜式ABS箱子
產(chǎn)品保修卡一張
儀器特點(diǎn)
測量范圍：0－9.9×109 CFU
帶記憶儲存功能
不需要樣品處理，15分鐘直接顯示細(xì)菌總數(shù)
使用4節(jié)AA電池
重量480g
測量方法
液體
取1支空的測試管，移去皮塞，向里面加10滴50C試劑，然后用器取10ml的樣品加入試管中。
再加10滴50R試劑于試管中
用皮塞蓋好反應(yīng)管
用排風(fēng)裝置刺破皮塞，排2-3秒，然后移去
搖擺試管混合試劑
等15分鐘左右
再搖擺試管
打開BGH儀器開關(guān)“ON”，3-4秒后，顯示“00.00”
輕彈反應(yīng)管，使管內(nèi)壁上的液體流下
反應(yīng)管，用探針開始測量
讀數(shù) BRM
使用“mode”，讀出CFU
固體
取1g樣品，加入到預(yù)先裝入試劑的試管中
再加10滴50R試劑于試管中
用皮塞蓋好反應(yīng)管
用排風(fēng)裝置刺破皮塞，排2-3秒，然后移去
搖擺試管混合試劑
等15分鐘左右
再搖擺試管
打開BGH儀器開關(guān)“ON”，3-4秒后，顯示“00.00”
輕彈反應(yīng)管，使管壁上的液體流下
反應(yīng)管，用探針開始測量
讀數(shù) BRM
使用“mode”，讀出CFU
原理
HX是測量一些帶生物標(biāo)記的分子的水平。這些分子是由或繁殖中產(chǎn)生。因此檢測這些物質(zhì)，立即可以得出結(jié)果。法和平板記數(shù)法是不同的測量方法。
HX測試法的基礎(chǔ)是好氧微生物，包括細(xì)菌和真菌。它們在時產(chǎn)生一種過氧化物酶，而HX檢測的就是過氧化物酶。過氧化物酶的產(chǎn)生與生物的高低成比例。所以樣品中現(xiàn)存的酶的數(shù)量可反映當(dāng)前總的生物。通過HX來檢測反應(yīng)物與酶反應(yīng)釋放氧氣并轉(zhuǎn)換成生物數(shù)量讀出（BMR）
儀器的特點(diǎn)：
不需要樣品處理,操作簡單；
可以去除非細(xì)菌細(xì)胞及其他雜質(zhì)的干擾；
手持式，攜帶方便。(15分鐘出結(jié)果)
測量范圍：0.0- 9.9×109CFU,直接顯示細(xì)菌數(shù)的含量
儀器帶記憶功能
產(chǎn)品應(yīng)用范圍：
衛(wèi)生監(jiān)督和衛(wèi)生疫利用他進(jìn)行保障等活動。
醫(yī)院部門質(zhì)量進(jìn)行檢查
食品，飲料，污水處理廠，金屬制造，燃料企業(yè)等
出入境檢驗檢疫局。
儀器組成
主機(jī)
配套試劑：1支10ml塑料器；50支試管，一個排風(fēng)裝置，備用針，試劑50C一瓶，試劑50R一瓶。
便攜式ABS箱子
產(chǎn)品保修卡一張
儀器特點(diǎn)
測量范圍：0－9.9×109 CFU
帶記憶儲存功能
不需要樣品處理，15分鐘直接顯示細(xì)菌總數(shù)
使用4節(jié)AA電池
重量480g
測量方法
液體
取1支空的測試管，移去皮塞，向里面加10滴50C試劑，然后用器取10ml的樣品加入試管中。
再加10滴50R試劑于試管中
用皮塞蓋好反應(yīng)管
用排風(fēng)裝置刺破皮塞，排2-3秒，然后移去
搖擺試管混合試劑
等15分鐘左右
再搖擺試管
打開BGH儀器開關(guān)“ON”，3-4秒后，顯示“00.00”
輕彈反應(yīng)管，使管內(nèi)壁上的液體流下
反應(yīng)管，用探針開始測量
讀數(shù) BRM
使用“mode”，讀出CFU
固體
取1g樣品，加入到預(yù)先裝入試劑的試管中
再加10滴50R試劑于試管中
用皮塞蓋好反應(yīng)管
用排風(fēng)裝置刺破皮塞，排2-3秒，然后移去
搖擺試管混合試劑
等15分鐘左右
再搖擺試管
打開BGH儀器開關(guān)“ON”，3-4秒后，顯示“00.00”
輕彈反應(yīng)管，使管壁上的液體流下
反應(yīng)管，用探針開始測量
讀數(shù) BRM
使用“mode”，讀出CFU
