水質電解器是把電場置入水中，由正負兩個電（鐵棒和鋁棒）組成，通電后，帶有正電荷的+離子從鐵棒中釋出，與水中負價的電解質離子進行反應，生成不溶于水的金屬團，同時凝聚和吸附了水中的膠質、物、無機物。并且由于電流的作用，原來溶于水中的金屬粒子，如鉛、砷、鉻、錳、鉀、鈷等被還原出來，并逐漸聚成金屬團，由于不同金屬離子的顯色不同，從而產生顏色的分離。
顯色如下，供參考：
綠色: 砷（砒霜）、、四氯甲烷、氧化銅、二價鐵
藍色: 細菌、、磷（化肥、洗滌劑和農藥）、鋁
紅色: 一價汞、三價鐵
白色: 鉛、鋅、汞、石棉、鈣、鎂
黑色: 屬（鉛、汞、銅、鉻、錳、鎘）
黃色: 溶解氧、微量元素、礦物質
電解器檢驗方法及程序
1 、 準備檢驗水 —— 在的“多功能水質電解燒杯”中分別加入大半杯水，一杯接自來水，另一杯倒RO 純凈水，并將燒杯固定在燒杯的底托上，然后平穩(wěn)的放在桌子上。
2 、 準備檢驗 —— 將電解器平放于的水質電解燒杯上，插上 220 伏電源。
3 、檢驗 —— 將電解器上的電源開關按鈕按向 ON （開）的位置，開始檢驗。
4、電解器通常檢驗的時間為2-4分鐘。結束時，先將電解器的電源開關按向 OFF （關）的位置，后取出電解器。
注意事項
當水質電解器接通電源后，雙手不得抓在水質電解器的電上；不得將手指伸入檢驗水中；不要讓兒童玩耍水質電解器,盡量透明皿器,不要使用玻璃杯裝水。
水質電解器用完后，應用干布將電擦干，并用細紗布將鐵質及水質電解器桿上的水擦凈，并妥善保管。