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食醋中游離礦酸快速檢測(cè)試紙/游離礦酸快速檢測(cè)試紙，20次/盒 型號(hào):YS722-YS-L00082庫(kù)號(hào)：M11513
食醋中游礦酸快速檢測(cè)試紙，游礦酸快速檢測(cè)試紙，20次/盒
本產(chǎn)品適用于偽劣食醋中混雜有游礦酸的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。20次/盒【試劑名稱】食醋游礦酸快速檢測(cè)試紙
【產(chǎn)品用途】檢測(cè)食醋中是否含有游礦酸
【規(guī) 格】20次
【儲(chǔ) 藏】 保存于避光干燥的室溫環(huán)境中，保質(zhì)期1年。
【檢測(cè)下限】 0.50%。
【包 裝】百里香酚藍(lán)試紙（20片），甲基紫試紙（20片）
【原 理】
食醋中主要成分是乙酸（含量在3.5%以上），同時(shí)也含有其他少量的有機(jī)酸。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食醋中的游礦酸（硫酸、鹽酸、、磷酸等無(wú)機(jī)酸及有機(jī)酸草酸等）為不得檢出。而以非食用酸配制的醋或被污染過的食用醋中經(jīng)常含有游礦酸，消費(fèi)者食用以后，會(huì)造成消化不良、腹瀉，如果長(zhǎng)期食用會(huì)危害身體健康。標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.41規(guī)定了食醋中游礦酸的兩種檢測(cè)方法，分別為百里草酚藍(lán)試紙法和甲基紫試紙法。
【操作步驟】
1、百里草酚藍(lán)試紙法（黃色）
1.1、取百里草酚藍(lán)試紙，用毛細(xì)管或玻璃棒沾少許試樣，點(diǎn)在試紙上，觀察顏色。
1.2、若試紙出現(xiàn)紫色斑點(diǎn)或紫色環(huán)（環(huán)內(nèi)淺紫色）為陽(yáng)性結(jié)果（有游礦酸）。試紙不出現(xiàn)紫色斑點(diǎn)或出現(xiàn)紫色環(huán)（環(huán)內(nèi)黃色或白色）為陰性結(jié)果。檢測(cè)白醋時(shí)要等試紙稍干后觀察。
2、甲基紫試紙法（紫色）
2.1、取甲基紫試紙，用毛細(xì)管或玻璃棒沾少許試樣，點(diǎn)在試紙上，觀察顏色。
2.2、若試紙變?yōu)樗{(lán)色或綠色為陽(yáng)性結(jié)果（有游礦酸）。若試紙仍保持紫色不變，為陰性結(jié)果。
【注意事項(xiàng)】
1、百里草酚藍(lán)試紙（黃色）比較適合于檢測(cè)顏色較深的食醋，甲基紫試紙（紫色）比較適合于檢測(cè)白醋和顏色較淺的食醋。
2、本方法用于現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)定，對(duì)于測(cè)定結(jié)果為陽(yáng)性的樣本應(yīng)重復(fù)三次檢測(cè)，建議送樣至實(shí)驗(yàn)室或法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)做定量。
3、食醋中不得檢出游礦酸。
