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醫(yī)藥均質(zhì)機(jī)維生素是一類機(jī)體維持正常代謝和生理機(jī)能所必需的，且需要量很少的低分子有機(jī)化合物。維生素既非供能物質(zhì)，也非動物體各種組織器官的結(jié)構(gòu)成分，它們主要以輔酶(或輔基)的形式參與體內(nèi)代謝的多種化學(xué)反應(yīng)，用于控制和調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝，是生命必需的活性物質(zhì)，因此它也是畜禽飼料中的成分。按照溶解性可將維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素。

維生素飼料添加劑劑型單一，基本上都是以預(yù)混料的形式添加到飼料中。隨著人們對zui佳維生素營養(yǎng)(OVN)理念的認(rèn)識:在畜禽養(yǎng)殖過程中有效補(bǔ)充維生素，提高畜禽抗逆能力，減少養(yǎng)殖動物發(fā)病風(fēng)險，促進(jìn)養(yǎng)殖動物發(fā)揮zui佳生產(chǎn)性能，必將越來越受到人們的認(rèn)識。隨著近幾年飼料加工技術(shù)的進(jìn)步，納米復(fù)合維生素逐漸成為人們的共識。因此，在畜禽養(yǎng)殖以及飼料加工域，對的維生素添加劑存在著的市場需求，但是，目市場的維生素普遍存在穩(wěn)定性差的問題，導(dǎo)致維生素存放時間較短，增加飼養(yǎng)成本。

具體工藝如下:

制備油相溶液;制備水相溶液;

將水相溶液滴加入到油相溶液中，邊滴加邊攪拌，直至形成均質(zhì)透明溶液，調(diào)節(jié)PH至4.0?6.0，即得成品。稱取植物油并將其加熱至40-50°C，先加入抗氧化劑并攪拌至溶解均勻，而后依次加入維生素A、維生素E和維生素D3并分別攪拌至溶解均勻，zui后依次加入表面活性劑、助表面活性劑并分別攪拌至溶解均勻，即可。采用微乳液法制備復(fù)合維生素，同時，采用了的界面工藝，使微小的脂溶性維生素“油滴”被表面活性劑、助表面活性劑和抗氧化劑所組成的單界面所包圍，形成微乳顆粒，其粒徑在納米。IKN均質(zhì)機(jī)工作原理:

轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。

間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程，zui終獲得產(chǎn)品。IKN均質(zhì)機(jī)特點(diǎn)

·運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動靈活，可連續(xù)使用，對物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化?？蓮V泛適用于工業(yè)生

產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散?！つ苁沽弦涸跀D研.強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設(shè)苗。

·對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化，使其制品食用后易于消化

吸收，提高使用價值。·用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高料液的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。·用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。

IKN均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用行業(yè)

應(yīng)用于生物醫(yī)藥;食品工業(yè);日化護(hù)理品;涂料油墨;納米材料;石油化工;印染助劑;造紙工業(yè);農(nóng)藥化肥;塑料橡膠;電力電子;其他精細(xì)化工行業(yè)。

IKN均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用行業(yè)應(yīng)用于生物醫(yī)藥;食品工業(yè);日化護(hù)理品;涂料油墨;納米材料;石油化工;印染助劑;造紙工業(yè);農(nóng)藥化肥;塑料橡膠;電力電子;其他精細(xì)化工行業(yè)。

從設(shè)備角度來分析，影響均質(zhì)效果因素有以下幾點(diǎn):

1.均質(zhì)頭的形式(批次式和連續(xù)式)(連續(xù)式比批次式要好)2.均質(zhì)頭的剪切速率，(越大效果越好)3.均質(zhì)頭的齒形結(jié)構(gòu)(分為初齒、中齒、細(xì)齒、超細(xì)齒、越細(xì)齒效果越好)4.物料在分散墻體的停留時間、均質(zhì)時間(可以看作同等電機(jī)，流量越小效果越好)5.循環(huán)次數(shù)(越多效果越好，到設(shè)備的期限就不能再好了。)線速度的計算:

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。

剪切速率(s-1)=v速率(m/s)g定-轉(zhuǎn)子間距(m)

由上可知，剪切速率取決于以下因素:

轉(zhuǎn)子的線速率

在這種請況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子間距。IKN定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為0.2~0.4mm速率V=3.14XD(轉(zhuǎn)子直徑)X轉(zhuǎn)速RPM/60所以轉(zhuǎn)速和分散頭結(jié)構(gòu)是影響分散的一個重要因素，速分散均質(zhì)分散機(jī)的高轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細(xì)微懸浮液是重要的

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