產品簡介:

發酵設備是廣泛用于微生物生長的一種反應設備。在發酵種子罐內各種微生物在適當的環境中生長，和形成發酵產物。因此該設備廣泛地用于制藥、味精、酶制劑、食品等行業。 發酵罐主要技術參數： 種子罐主要技術參數：   公稱容積M3:     10-200 內筒直徑Dg(mm)：1800-4600    內筒高度H(mm)： 3800-11500 換熱面積M2：   14-220 攪拌功率KW：   17-360 主軸轉速r/min： 260-140    公稱容積M3:       0.05-5.0 內筒直徑Dg(mm)：  300-1400 內筒高度H(mm)：   700-3200 夾套直徑Dg(mm)：  400-1500     攪拌功率KW：      0.55-18.5 主軸轉速r/min：   350-180

 

  主要部件

 

罐體：主要用來培養發酵各種菌體，密封性要好（菌體被污染）

 

罐體當中有攪拌漿，用于發酵過程當中不停的攪拌

 

底部通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣

 

罐體的頂盤上有控制傳感器，常用的有pH電和DO電，用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化控制器，用來顯示和控制發酵條件等等.

 

使用方法操作步驟

 

1） 校正pH電和溶氧電。

 

2) 罐體。根據需要將培養基配入罐體，按要求封好后，小型發酵罐（5L）可將罐體放入大鍋（115℃，30分鐘）；大型發酵罐（10L及以上）采用蒸汽（121℃，30min）。

 

3) 待罐體冷卻后，將其置于發酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調節進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa；設置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電進行斜率標定，數值為100%

 

4) 待溫度穩定，各項參數都正確后，將預搖好的種子接入，開始發酵計時，并開始記錄各種參數。

 

5) 發酵完畢后清洗罐體和電，將pH電有3M氯化鉀的三角瓶中待用，溶氧電的探頭用保護套套好，保存備用。

 

附加裝置

 

*攪拌機（多級或無級變速） .呼吸氣孔（或正壓器）

 

*進、出料口 .采樣口

 

*人孔 .冷、熱水進、出口

 

*溫度計 .CIP清洗噴淋頭

 

維護保養

 

1、如進氣管與出水管接頭漏氣，當旋緊接頭不解決問題時，應添加或更換填料。

 

2、壓力表與閥應定期檢查，如有故障要及時調換或修理。

 

3、清洗發酵罐 時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發酵罐表面。

 

4、配套儀表應每年校驗，以正常使用。

 

5、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，受潮。

 

6、設備停止使用時，應及時清洗干凈，排盡發酵罐及各管道中的余水；松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲，密封圈產生變形。

 

7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年)刷油漆，銹蝕。

 

8、經常檢查減速器油位，如潤滑油不夠，需及時增加。

 

9、定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。

 

10、如果發酵罐暫時不用，則需對發酵罐進行空消，并排盡罐內及各管道內的余水。

 

注意事項

 

1)． 罐體前務檢查其中液面高度，要求的電都沒于液面以下。

 

2)． 打開發酵罐電源前務檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已槽中，否則會燒壞加熱電路。

 

3)． 發酵過程中要保持工作臺的清潔，用過的培養瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。

 

4)． 對罐體安裝，拆卸和時要小心pH電和罐體的易損又昂貴部件。

 

技術參數

 

參數	500L	1000L	1500L	2000L	3000L	5000L	10000L
內膽尺寸（直徑×高）㎜	700×1200	900×1500	1100×1600	1200×1800	1200×2600	1400×3000	1800×3600
攪拌轉速r/min	400	300	260	240	220	200	150
電機功率Kw	2.2	3.0	4.0	4.0	5.5	11	22

 

萊州市興格爾化工塑料機械有限公司 

 

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