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水果硬度計（又稱果品硬度計），用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運輸等采摘的合理掌握。它適用于果樹科研部門，果樹農場，果品公司，大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量輕，數值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場所對果品的檢驗。也可裝配于專用的機臺使用，可提高測試時的，適用于檢測部門。
水果硬度計（數顯）技術參數：
示值誤差：±0.5%
單位：Kg/cm2 (×105 帕)
輸出接口：Rs 232 九孔插座
電源：充電電池 充電器（充電電壓100∨～240∨）
傳感器結構：S型高傳感器(內置式)
工作溫度：
運輸溫度：
相對濕度：15％～80％RH
工作環境：周圍無震源及腐蝕性介質
凈重：~
外形尺寸：230×66×
量程 | ||
分度值 | ||
壓頭直徑 | 1# Φ | 2# Φ |
±1% | ||
顯示方式 | 數顯式 Digital | |
重量 | 約(About) 0.6kg | |
壓頭壓入深度 | ||
水果硬度計（數顯）功能特點：
(1)數據儲存功能，可儲存896個測試值峰值保持功能。保持峰值顯示直至手動清零。
(2)數據輸出功能，可將數據通過數據線輸入電腦做各種分析。
(3)自動峰值功能，保持顯示峰值2秒后自動解除。
(4)綠色環保，10分鐘無操作自動關機。
(5)高品質充電電源。充電電壓從100V至 240V可用，可適應國內、國外絕大多數地區。
(6)6位大屏幕顯示
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