【沙坪壩區(qū)九龍坡區(qū)】餐飲飯店食堂油煙凈化器安裝 清洗 維護(hù)說明

油煙凈化器

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為什么要安裝油煙凈化器，油煙凈化器對對社會(huì)能帶來什么樣的好處呢？顧名思義：人是鐵、飯是鋼，一頓不吃餓得慌。人每天要進(jìn)食，而中國每日三餐人們喜歡吃熟食。在烹飪熟食的

過程當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生各種各樣的有害物質(zhì)1900多種，這些有害物質(zhì)聚集到一起就叫油煙。當(dāng)然油煙凈化器就是起到凈化油煙的作用，就是把烹飪當(dāng)中的1900多種有害氣體聚集在一起經(jīng)過油煙

凈化器把這些有害物質(zhì)給收集起來。既不影響廚房的排煙量，又能保護(hù)他人的身體健康。這是油煙凈化器的終效果。

一、油煙凈化器安裝要求：
（1）油煙凈化器建議安裝在風(fēng)機(jī)之后,可以延長風(fēng)機(jī)的使用壽命，若空間有限或是已安裝好的管道也可

安裝在風(fēng)機(jī)之后，但的選擇是安裝在風(fēng)機(jī)之前。
（2）進(jìn)出風(fēng)口采用法蘭連接管道時(shí),注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封，以免漏油漏煙造成不

要的麻煩。
（3）油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可，主要看安裝條件去選擇，任何地方只要有位置都是可以

安裝的。
（4）嚴(yán)格按照使用要求,注意箱體接地，自己不能隨意去調(diào)功率，設(shè)備在出廠前都有調(diào)試好，功率

不宜太大，保持中等比較好。
（5）如果安裝條件有限，可按要求定做油煙凈化器規(guī)格。

 二、油煙凈化器原理：

    可使油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時(shí)，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)板運(yùn)動(dòng)被收集在板上并在自身重力的作用到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的油霧被電場降解成二氧化碳和水，終排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

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