1概述
多年來，蔬菜中農(nóng)藥殘留標的情況一直較突出，農(nóng)藥中毒常有報道。究其原因，一是農(nóng)戶不按規(guī)定的用藥量、次數(shù)、方法或間隔期施藥，或施用不允許在蔬菜上使用的劇毒、高毒農(nóng)藥；二是現(xiàn)在標準施行的農(nóng)藥殘留測定需要通過溶劑提取、凈化和用大型分析儀器進行，無法對廉價的蔬菜進行隨地或快速的檢測而形成的監(jiān)管不到位。加強對農(nóng)戶的宣傳指導和建立適合我國國情的、規(guī)范化的農(nóng)藥殘留快速檢測方法，是解決問題的關鍵所在。
目前所使用的農(nóng)藥按其化學結構大致可分為以下幾類：氯類，磷類，氨基甲酸酯類，擬除蟲菊酯類等。在我國農(nóng)藥中，70%為磷農(nóng)藥，而在我國生產(chǎn)使用的磷農(nóng)藥中，70％為劇毒、高毒類，而且較多是禁止在蔬菜作物上使用的。雖然這類農(nóng)藥與過去使用的氯農(nóng)藥相比，降解速度較快，但在果蔬中的殘留仍然較為嚴重，而且對人們的身體健康會造成大危害。及時檢測出果蔬中的農(nóng)藥殘留量，對果蔬食用。
QD-3N 農(nóng)藥殘留速測儀是我公司根據(jù)標準（GB/T 5009.199-2003）和農(nóng)業(yè)標準方法（NY/T 448-2001）中的酶抑制率法，結合快速檢測方法研制的食品檢測設備，能準確、快速檢測出蔬菜、水果中磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量。
2應用領域
QD-3N 農(nóng)藥殘留速測儀可廣泛適用于各級食品監(jiān)督部門、各級食品監(jiān)測部門、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場、食品市、食品檢測流動車、衛(wèi)生疫、環(huán)境保護等領域的蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留檢測。
3儀器原理
QD-3N 農(nóng)藥殘留速測儀基于酶促反應動力學原理，被測樣品如含有磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，將會抑制膽堿酯酶的，影響顯色體系的反應速度，通過測定顯色體系吸光度對時間的變化率來測量待測樣品中的農(nóng)藥殘留量（抑制率）。
計算公式：
S%＝［（△A0-△At）/△A0］×100
式中：S%---抑制率；
△A0---對照溶液反應3min吸光度的變化值；
△At---樣品溶液反應3min吸光度的變化值；
結果判定：抑制率≥50%時，表示蔬菜中有高劑量磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在，樣品為陽性結果。
4產(chǎn)品性能
?。繖z測效率高
3通道設計，操作簡單、速度快，可同時檢測3個樣品，檢測效率。
??？實時多通道連續(xù)檢測
人性化靈活設計，3個通道工作，隨意選擇通道，測量的準確性。
?。繙蚀_性高
采用LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，檢測效率。
？儀器使用壽命長
采用半性LED光源，自動開關設計，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達10年。
5儀器技術參數(shù)
測量范圍 0.000~3.000Abs
通道數(shù)量 3通道
光源 LED
波長 410nm±2nm
點漂移 ≤0.5%（τ）
比準確度 ≤±2.0%（τ）
比重復性 ≤0.5%（τ）
通道間差 ≤1.0%（τ）
抑制率測量范圍 0~100%
檢測下限 0.1~3.0mg/kg
重量 1.6kg
外形尺寸 320mm（L）×210mm（W）×100mm（H）
電源輸入 AC.220V±10%；50 Hz/60Hz
內(nèi)置電池
輸入功率 ≤15W
多年來，蔬菜中農(nóng)藥殘留標的情況一直較突出，農(nóng)藥中毒常有報道。究其原因，一是農(nóng)戶不按規(guī)定的用藥量、次數(shù)、方法或間隔期施藥，或施用不允許在蔬菜上使用的劇毒、高毒農(nóng)藥；二是現(xiàn)在標準施行的農(nóng)藥殘留測定需要通過溶劑提取、凈化和用大型分析儀器進行，無法對廉價的蔬菜進行隨地或快速的檢測而形成的監(jiān)管不到位。加強對農(nóng)戶的宣傳指導和建立適合我國國情的、規(guī)范化的農(nóng)藥殘留快速檢測方法，是解決問題的關鍵所在。
目前所使用的農(nóng)藥按其化學結構大致可分為以下幾類：氯類，磷類，氨基甲酸酯類，擬除蟲菊酯類等。在我國農(nóng)藥中，70%為磷農(nóng)藥，而在我國生產(chǎn)使用的磷農(nóng)藥中，70％為劇毒、高毒類，而且較多是禁止在蔬菜作物上使用的。雖然這類農(nóng)藥與過去使用的氯農(nóng)藥相比，降解速度較快，但在果蔬中的殘留仍然較為嚴重，而且對人們的身體健康會造成大危害。及時檢測出果蔬中的農(nóng)藥殘留量，對果蔬食用。
QD-3N 農(nóng)藥殘留速測儀是我公司根據(jù)標準（GB/T 5009.199-2003）和農(nóng)業(yè)標準方法（NY/T 448-2001）中的酶抑制率法，結合快速檢測方法研制的食品檢測設備，能準確、快速檢測出蔬菜、水果中磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量。
2應用領域
QD-3N 農(nóng)藥殘留速測儀可廣泛適用于各級食品監(jiān)督部門、各級食品監(jiān)測部門、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場、食品市、食品檢測流動車、衛(wèi)生疫、環(huán)境保護等領域的蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留檢測。
3儀器原理
QD-3N 農(nóng)藥殘留速測儀基于酶促反應動力學原理，被測樣品如含有磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，將會抑制膽堿酯酶的，影響顯色體系的反應速度，通過測定顯色體系吸光度對時間的變化率來測量待測樣品中的農(nóng)藥殘留量（抑制率）。
計算公式：
S%＝［（△A0-△At）/△A0］×100
式中：S%---抑制率；
△A0---對照溶液反應3min吸光度的變化值；
△At---樣品溶液反應3min吸光度的變化值；
結果判定：抑制率≥50%時，表示蔬菜中有高劑量磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在，樣品為陽性結果。
4產(chǎn)品性能
?。繖z測效率高
3通道設計，操作簡單、速度快，可同時檢測3個樣品，檢測效率。
??？實時多通道連續(xù)檢測
人性化靈活設計，3個通道工作，隨意選擇通道，測量的準確性。
?。繙蚀_性高
采用LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，檢測效率。
？儀器使用壽命長
采用半性LED光源，自動開關設計，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達10年。
5儀器技術參數(shù)
測量范圍 0.000~3.000Abs
通道數(shù)量 3通道
光源 LED
波長 410nm±2nm
點漂移 ≤0.5%（τ）
比準確度 ≤±2.0%（τ）
比重復性 ≤0.5%（τ）
通道間差 ≤1.0%（τ）
抑制率測量范圍 0~100%
檢測下限 0.1~3.0mg/kg
重量 1.6kg
外形尺寸 320mm（L）×210mm（W）×100mm（H）
電源輸入 AC.220V±10%；50 Hz/60Hz
內(nèi)置電池
輸入功率 ≤15W
