番茄紅素是由11個共軛及2個非共軛碳-碳雙鏈組成的直鏈型碳氫化臺物。它是一類重要的類胡蘿素，是許多類胡蘿素生物合成的中間體。由于番茄紅素不具有維生素A源，所以已往人們對它研究較少。 新研究結(jié)果表明：番茄紅素可以通過物理、化學(xué)方式來淬滅單線態(tài)氧，具有很強的清除氧自由基能力；可以誘導(dǎo)細胞間連接通訊，調(diào)控細胞增殖；在流行病學(xué)研究中，番茄紅素越來越多地被確定為同其它類胡蘿素一起、甚至是與某些癥隱患呈負相關(guān)的類胡蘿素。    目前已經(jīng)證實。番茄紅素可以 、乳及消化道(包括結(jié)腸、直腸及胃) 等的發(fā)生，并可以降低皮膚、等的。    在實際研究中，番茄紅素的準確測定是困擾研究人員的一個難題。為了響應(yīng)業(yè)界的呼聲，賽智科技通過反復(fù)實驗，形成了具有自身特色的快速、準確的番茄紅素的液相檢測方案。
 以下為番茄紅色液相色譜檢測方案。
1、儀器與試劑  1.1儀器、設(shè)備
    LC-10Tvp液相色譜儀梯度系統(tǒng)    色譜柱：C18   250mm×4.6mm×5μm    針頭過濾器
    微孔濾膜：0.45μm
  1.2試劑
    乙腈（色譜純）
    四氫呋喃
2、色譜條件    色譜柱：C18, 4. 6 mmx250 mm，粒度5 μm    流動相：乙腈:四氫呋喃  =95：5
    波長：472nm

    流速：1. 0 mL/min，柱溫：30攝氏度